Usturoiul prefera soarele puternic si solul bine drenat.
Usturoiul tolereaza destul de bine multe varietati de soluri si texturi, dar in mod sigur il apreciaza pe cel
nisipos-argilos-lutos friabil (usor de sfaramat in mana) si cu continut organic ridicat. Prefera un pH cuprins intre 6.2 si 6.8. Asigurati-va ca prelevati mostre din locuri diferite din gradina si apoi amestecati-le pentru a obtine un rezultat reprezentativ. Gradina sau terenul trebuie sa fie foarte bine drenate - apa acumulata va avea ca efect
putrezirea bulbilor in pamant. Pentru a mari grosimea stratului arabil puteti adauga
materii organice precum si ingrasamantul natural bine compostat. Puteti, de asemenea, sa folositi compostul verde, adica sa plantati culturi de acoperire, cum ar fi trifoiul sau hrisca si apoi sa le arati in pamant.