In cadrul actiunii cardioprotectoare a usturoiului sunt active si alte mecanisme care nu au legatura cu efectele antioxidante.
Rezultatele din diferite publicatii arata ca usturoiul proaspat sau sub anumite forme preparate si compusi din usturoi inhiba adeziunea si agregarea plachetelor in artere, un proces patogenic care insoteste ateroscleroza.
Studiile in vivo si cele pe oameni indica faptul ca alicina si compusii care deriva din alicina sunt responsabili pentru activitatea antiagreganta.
Usturoi.Com -(Cultura gricola. Retete naturiste. Retete culinare. Studii si tratamente naturiste si medicale pe baza de usturoi. Mituri despre usturoi. Produse medicale si produse naturiste ce contin usturoi)-