Meta-analize, recenzii si studii individuale dintr-o varietate de tari au demonstrat faptul ca usturoiul este capabil sa scada nivelul colesterolului total cu o medie de 9-12% intr-o perioada cuprinsa intre 1 si 4 luni, care adesea include scaderea nivelului de colesterol LDL precum si cresterea nivelului de colesterol HDL. Majoritatea acestor studii au utilizat intre 600 si 900 mg de suplimente cu usturoi.
Au existat si cercetari in care s-a demonstrat ca usturoiul a fost ineficient pentru acest scop, dar aceste studii au fost criticate pentru defectele lor.
Usturoi.Com -(Cultura gricola. Retete naturiste. Retete culinare. Studii si tratamente naturiste si medicale pe baza de usturoi. Mituri despre usturoi. Produse medicale si produse naturiste ce contin usturoi)-